amyr_alnt

amyr_alnt

كل جديد وقديم

http://amyralnt.OurToolbar.com/ http://xat.com/chat/room/116694182/
http://amyralnt.OurToolbar.com/
http://amyralnt.OurToolbar.com/
http://xat.com/chat/room/116694182/

المواضيع الأخيرة

» التدخين خطر قاتل
الأحد ديسمبر 01, 2013 12:11 pm من طرف amyr_alnt

» البوابه الترفيهيه mtnلارسال الرسائل مجانآ لمشتركي خدمه mtn
الجمعة مايو 17, 2013 3:07 pm من طرف اسير الحب

» مكالمه مجانيه
الثلاثاء سبتمبر 11, 2012 2:45 pm من طرف محمود عثمان المزجاجي

» اتصال مجاني من اي دوله لاي هاتف في اي دوله
الثلاثاء مايو 22, 2012 8:28 am من طرف القباطي2012

» رسائل حب قصيرة
السبت فبراير 04, 2012 1:39 pm من طرف alshater

» قصه احدهم مع حبيبته
الثلاثاء أكتوبر 18, 2011 3:18 pm من طرف amyr_alnt

» انت لي لوــــــــحدي
السبت يوليو 09, 2011 12:22 pm من طرف Admin

» شعر ورده بشعر
السبت يوليو 09, 2011 12:07 pm من طرف Admin

» تحياتي لمن دمر حياتي
الثلاثاء يوليو 05, 2011 2:08 pm من طرف النور

مكتبة الصور


الافــــــــــــــــــــــــلام والــمقــــــــــــا طــــــــع المنوعه

الترفيه البصري

الالـــــــــــــــعـــــــــــــا ب

الالعاب
اذ كرالله\\\\

الأحد أكتوبر 10, 2010 6:06 am من طرف ملك الحب

[img][/img]اقم صلاتك تنعم حياتك
ان لم تصلي اليوم فمتا تصلي
الحمد لله والله واكبر ولله الحمد study

اسئله واجوبه

الأربعاء نوفمبر 10, 2010 6:16 am من طرف Admin

-ما الشيء الذي يستطيع حمل قنطار ولايستطيع حمل مسمار ؟

2-ما هو الشيء الذي يحملك وتحمله في نفس الوقت؟

3-من هو الذي يرى عدوه وصديقه بعين واحده ؟

4-من هو الانسان الذييفرح إذا أصبح اعور ؟

5- ما هو الشيء الذي له عين ولا يرى ؟

6- ما …


[ قراءة كاملة ]
شات جديد1

الأحد سبتمبر 05, 2010 2:18 pm من طرف amyr_alnt

البوم امير النت

الثلاثاء أغسطس 31, 2010 1:17 pm من طرف Admin

shat amyr alnt

الخميس سبتمبر 23, 2010 11:03 am من طرف Admin

shat amyr_alnt[rand][/rand]
النص

shat amyr alnt

الخميس سبتمبر 23, 2010 11:00 am من طرف Admin

افلام اجنبيه

الجمعة سبتمبر 03, 2010 3:26 pm من طرف amyr_alnt

فيــــــــــــــــــــديو جوجــــــــــــل

الجمعة سبتمبر 03, 2010 11:25 am من طرف amyr_alnt

مسلسلات يمنيه

الخميس سبتمبر 02, 2010 1:11 pm من طرف amyr_alnt

استراحه زايد

الخميس سبتمبر 02, 2010 12:51 pm من طرف amyr_alnt

games

الخميس سبتمبر 02, 2010 12:20 pm من طرف amyr_alnt

[code]games Basketball Basketball

لعبه حربيه حلوة

الأربعاء سبتمبر 01, 2010 6:05 pm من طرف amyr_alnt

العاب فلاشيه حلوه

الأربعاء سبتمبر 01, 2010 6:04 pm من طرف amyr_alnt

الصقر

الأربعاء سبتمبر 01, 2010 12:49 pm من طرف amyr_alnt

شات يوسف

الأربعاء سبتمبر 01, 2010 12:44 pm من طرف amyr_alnt

دردشـة ومنتديات غـ...اليمن ...ـل

الإثنين أغسطس 30, 2010 11:47 am من طرف Admin

دردشـــة ومنتديـآت غـ...اليمن...ـلا

الإثنين أغسطس 30, 2010 11:40 am من طرف Admin

chat

السبت أغسطس 28, 2010 1:31 pm من طرف Admin

ساعات حائط

السبت أغسطس 28, 2010 1:07 pm من طرف Admin

مزيكا

الجمعة أغسطس 27, 2010 4:45 pm من طرف Admin

شات جديد

الجمعة أغسطس 27, 2010 3:46 pm من طرف Admin

شـــــــــات

الجمعة أغسطس 27, 2010 1:27 pm من طرف Admin

مشغل فيديو جوجل اميرالنت

الخميس أغسطس 26, 2010 3:16 pm من طرف Admin

دمــــــــــــوع الـــــــــــــورد
فرنداوي

الأحد أغسطس 22, 2010 1:09 pm من طرف Admin

درشه حماده

الجمعة أغسطس 20, 2010 3:44 pm من طرف Admin

موضوعك الأول

الأحد أغسطس 08, 2010 7:39 am من طرف Admin

مرحبا بك أيها العضو الكريم في منتداك الخاص وهنيئاً لك بانضمامك إلى عائلة أحلى منتدى.

هنا نوفر لك بعض المعلومات القيمة التي ستساعدك بالبدئ في إدارة منتداك.

كيف تدخل إلى لوحة الإدارة؟للدخول إلى لوحة إدارة منتداك عليك …

[ قراءة كاملة ]

تصويت

منتدى ليــــــــــــــــــــــــــن

منتــــــــــــــــــــــــــــــــدى ليــــــــــــــــــــــــــــــــــن

<div align="center"><embed id="music1" style="width: 279px; height: 62px;" name="MediaPlayer1" pluginspage="http://www.microsoft.com/Windows/MediaPlayer/" src="mms://stream.rotanaradio.fm/rotanahifi" type="application/x-mplayer2" autostart="1" showstatusbar="1" showcontrols="1" controltype="2" height="62" width="279"></div>
<div align="center"><div></div><table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">
</table></div>


    وصفات أكلات كتير

    شاطر
    avatar
    بيكوبيكو
    مدير
    مدير

    ذكر
    عدد المساهمات : 363
    السٌّمعَة جيد جدآ : 10
    تاريخ التسجيل : 27/11/2010

    بسم الله الرحمن الرحيم وصفات أكلات كتير

    مُساهمة من طرف بيكوبيكو في الثلاثاء يناير 25, 2011 4:39 pm


    الأطباق الرئيسية:

    رز مشخور " 1 "
    ب الدجاج أو اللحم أو القمبري
    المقادير ---> بصلة كبيرة + 2 حبتين فلفل أحمر حار + ملح
    حبة ونصف فلفل رومي حمرة + 3 فصوص ثوم + جنزبيل أخضر + فلفل أسود
    دجاج أو لحم أو قمبري
    والطريقة ---> نفرم جميع المقادير بمفرمة السلطة الحارة ثم
    نضع في القدر مقدار فنجان قهوة عربي زيت ويكشن فيها المقادير السابقة ثم
    نضيف 1 جزرة كبيرة مبشورة ناعم وتقلب جيداً ثم
    نضيف الجمبري أو قطع دجاجة مسلوقة أو لحمة المسلوقة بدون ماء ثم
    تقلب جيداً وتترك حتى تتسبك
    ضعي في القدر قليل من الزيت ثم ضعي عليه مقدار 4 أكواب رز مغسول
    قلبيه جيداً وأضيفي عليه ماء مغلي مثل الرز الأبيض إذا كانت الخلطة بالجمبري
    أما إذا عملتي الخلطة باللحمة أو الدجاج سخني المرقة وضعيها على الرز
    واسلقيه حتى ينضج ثم ضعيه في المصفاية ثم ضعي
    في القدر طبقة من الرز وطبقة من الخلطة وهكذا حتى تنتهي الكمية
    ثم ضعيه على نار هادئة حتى يتشرب تماماً ويقدم مع السلطة التالية
    مقادير وطريقة السلطة ---> جزر + فلفل حار + خيار + طماطم + فلفل رومي
    تقطع جميع المقادير شرائح رفيعة مرة
    ثم نضع عليها خل أبيض وملح " وقليل سكر حسب الرغبة " وتقدم مع المشخور 1


    -----------------
    رز مشخور" 2 "
    بالدجاج واللحمة
    المقادير ---> دجاجة + نصف كيلو لحمة بدون عظم
    بصلة متوسطة الحجم + ملح + فلفل أسود + كمون + 4 كاسات رز
    مقادير خلطة الزينة ---> نقطع مقدار بصلة كبيرة على شكل شرائح
    علبة مشروم مقطعة + ليمون + ملح + فلفل أسود
    طريقة عمل الرز ---> يقدح الزيت ويشوح فيه الدجاج ثم ينتشل وفي نفس الزيت
    يحمر البصل قليلاً ثم نضع عليها اللحمة المقطعة مكعبات صغيرة جداً
    مع إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون .. ثم نطفيه بالماء
    ونضع عليه الدجاج ويترك على النار حتى ينضج الدجاج
    ينشل الدجاج ويرص في صينية ويحمر في الفرن
    ثم نغسل الرز ونضعة على المسلوقة ويترك على نار هادئة حتى ينضج
    طريقة عمل خلطة التزيين ---> نكشن شرائح البصل في قليل من الزيت
    ثم نضيف عليها المشروم وقليل من الملح وعصير ليمونة .. ثم
    يغرف الرز ويرص الدجاج على الوجه .. ثم
    يغطى الوجه بخلطة البصل والمشروم ويرش عليه اللوز المحمر
    ------------------------------------
    رز مشخور " 3 "
    ب الدجاج أو اللحم مع البليلة والجزر

    المقادير والطريقة---> لحمة ضأن أوصال أو دجاج
    تسلق ونضع عليها بهارات شوربة الحب + جنزبيل وخولنجان أخضر مبشور




    ويترك حتى ينضج الدجاج أو اللحمة
    ثم ننتشل اللحمة وتصفى المرقة ونضع عليها الرز المغسول
    وتترك على نار هادئة حتى يشرب الرز الماء ثم نضع على الوجه
    1 - جزر مبشور يحمر في قليل من الزيت ويصفى
    2 – بليلة مسلوقة
    3 – بيالة شاي سكر يعمل كرملا
    4 – قليل من الزعفران مع ماء الورد
    ويغطى القدر ويترك على النار حتى ينضج
    ثم يحمر الدجاج قليلاً في الفرن أما إذا كان باللحمة فلا تحتاج للتحمير
    وقبل الغرف يقلب الرز مع بقية المواد المضافة
    ليتجانس مع بقية المواد ثم يغرف ونضع عليه اللحمة أو الدجاج
    ثم يزين >>> بشرائح البصل المحمرة والمصفاة من الزيت + اللوز المحمر
    ويقدم معها سلطة اللبن
    --------------------


    فُتِتْشيني
    المقادير ---> صدور دجاج – أو جمبري أو سادة حسب الرغبة
    ذرة حبش ويفضل يكون علب + فلفل رومي + بصلة + خل وملح وفلفل أسود
    صويا صوص + 1 مكعب ماجي + قشدة مخفوقة + جبنة مازوريلا + مكرونة الفُتِتْشيني
    الطريقة ---> 1 - يحمر البصل على النار ثم نضع الدجاج بعد تقطيعه مكعبات صغيرة
    نضيف عليه الخل والملح الفلفل الأسود + الماجي +والصويا صوص
    ثم نضع الفلف الرومي ويقلب إلى أن يبدأ يستوي
    نضع الذرة حبش وتترك على النار إلى أن تنضج
    تسلق المكرونة
    نضع القشطة المخفوقة على النار ونضع عليها شوية ملح والفلفل أسود
    إلى أن يبدأ في الغليان مع التقليب حتى لاتحترق ثم نطفي النار
    نخلط المكرونة مع خلطة الدجاج ونضعها في الصينية ثم نضع فوقها القشدة
    ثم نضعها في الفرن إلى أن تغلي وتقل كمية الكريمة
    نضع عليها جبنة المازوريلا ونتركها حتى تحمر من الوجه
    ------------------
    مكرونة أصداف بالجبنة


    المقادير ---> علبة مكرونة من الأصداف الكبيرة
    الحشوة ---> ¼ ك جبنة مبشورة من كل الأنواع التالية مازورلا + بارزيمان + غوردن + شيدر
    علبة كبيرة جبنة أريش + ملعقة أكل بقدونس مفروم ---> نخلط الجميع مع بعض
    صوص المكرونة ---> بصلة مفرومة + فص ثوم + طماطم معصور
    ملعقتين أكل صلصلة + مكعب ماجي + زيت زيتون + علبة صوص مكرونة إسبكتي
    طريقة العمل ---> نخلط جميع مقادير الحشوة مع بعض ثم
    نحشي المكرونة المسلوقة بها وترص في الصينية ثم
    يحضر الصوص كالتالي
    نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الثوم ثم باقي مقادير الصوص
    ويترك على النار مدة ¼ ساعة تقريباً
    قبل الأكل نضع الصوص علي المكرونة ثم نضعها في الفرن مدة ¼ ساعة تقريباً
    -----------------------------


    _________________



    المدير: (بيكوبيكو)

    avatar
    asmaa alfaassi
    مديره
    مديره

    انثى
    الابراج : الجدي
    عدد المساهمات : 187
    السٌّمعَة جيد جدآ : 13
    تاريخ التسجيل : 21/11/2010
    العمر : 36

    بسم الله الرحمن الرحيم رد: وصفات أكلات كتير

    مُساهمة من طرف asmaa alfaassi في الإثنين فبراير 14, 2011 8:48 am



    _________________

    المديره ( اسماء مصطفى)


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس يناير 18, 2018 6:42 pm